PEKTIN ISHLAB CHIQARISHNING ZARURATI

Авторы

  • Mo‘minov Najmiddin Shamsiddinovich Автор
  • Nortojiyev Bobosher Sheraliyevich Автор

Ключевые слова:

Kalit so‘zlari – molekula, pektin, kukun, polisaxarid oziq-ovqat, ekologiya, muzqaymoq, murabbo, meva sharbati

Аннотация

Annotatsiya Ilmiy maqolada turli xil pektin saqlovchi o‘simlik xomashyosidan yuqori kompleks hosil qiluvchi pektin moddalarini ajratib  olish va ushbu oziq-ovqat maxsulotlariga ma’lum bir meyorda qo‘shishning texnologik jarayonlarini ishlab chiqish qaratilgan.

Загрузки

Опубликован

2024-04-30

Выпуск

Том 30 № 2 (2024): Ta'limda raqamli texnologiyalarni tadbiq etishning zamonaviy tendensiyalari va rivojlanish omillari

Раздел

Articles

Как цитировать

PEKTIN ISHLAB CHIQARISHNING ZARURATI. (2024). Ta’limda Raqamli Texnologiyalarni Tadbiq Etishning Zamonaviy Tendensiyalari Va Rivojlanish Omillari, 30(2), 68-71. https://pedagoglar.org/01/article/view/1839