PEKTIN ISHLAB CHIQARISHNING ZARURATI

Authors

  • Toshkent davlat agrar universiteti professori, t.f.d Author
  • Toshkent davlat agrar universiteti dotsenti, q.x.f.f.d Author

Keywords:

Kalit so‘zlari – molekula, pektin, kukun, polisaxarid oziq-ovqat, ekologiya, muzqaymoq, murabbo, meva sharbati

Abstract

Annotatsiya Ilmiy maqolada turli xil pektin saqlovchi o‘simlik xomashyosidan yuqori kompleks hosil qiluvchi pektin moddalarini ajratib  olish va ushbu oziq-ovqat maxsulotlariga ma’lum bir meyorda qo‘shishning texnologik jarayonlarini ishlab chiqish qaratilgan.

Downloads

Published

2024-04-30

Issue

Vol. 30 No. 2 (2024): Ta'limda raqamli texnologiyalarni tadbiq etishning zamonaviy tendensiyalari va rivojlanish omillari

Section

Articles

How to Cite

PEKTIN ISHLAB CHIQARISHNING ZARURATI. (2024). Ta’limda Raqamli Texnologiyalarni Tadbiq Etishning Zamonaviy Tendensiyalari Va Rivojlanish Omillari, 30(2), 68-71. https://pedagoglar.org/01/article/view/1839