Uzumning qora muska navini qizil xo’raki sharob ishlab chiqarishda qo’llanilishi

Авторы

  • Xoldorov Baxodir Baratovich Автор
  • Ermatov Otabek Sayitovich Автор
  • Issakov Shokir Allaberdi o’g’li Автор
  • Ergashev Islomjon Akbar o‘g‘li Автор

Аннотация

Yuqori sifatli xo’raki sharoblari ishlab chiqarish hajmini kengaytirish sharobchilik sanoati rivojlanishining istiqbolli yo’nalishlaridan biri hisoblanadi. Bunda qizil xo’raki sharoblarga alohida ahamiyat beriladi. Ularning sifatini oshirishga uzumni qayta ishlash davrida bo’yovchi va umumiy fenol moddalarni ekstraktlash jarayonini boshqarish, sharobni tindirish jarayonida ranggini kuchaytirish va saqlash maqsadida har xil texnologik tadbirlar o’lchamlarini optimallashtirish bilan erishish mumkin.

Биографии авторов

  • Xoldorov Baxodir Baratovich

    assistant professor Jizzakh Polytechnic Institute, Republic of Uzbekistan, Jizzakh

  • Ermatov Otabek Sayitovich

    assistant professor Jizzakh Polytechnic Institute, Republic of Uzbekistan, Jizzakh

  • Issakov Shokir Allaberdi o’g’li

    assistant Jizzakh Polytechnic Institute Republic of Uzbekistan, Jizzakh

  • Ergashev Islomjon Akbar o‘g‘li

    Magistr Jizzakh Polytechnic Institute

Загрузки

Опубликован

2024-05-22

Выпуск

Том 7 № 3 (2024): Yangi O'zbekiston taraqqiyotida tadqiqotlarni o'rni va rivojlanish omillari

Раздел

Articles

Как цитировать

Uzumning qora muska navini qizil xo’raki sharob ishlab chiqarishda qo’llanilishi. (2024). Yangi O’zbekiston Taraqqiyotida Tadqiqotlarni o’rni Va Rivojlanish Omillari, 7(3), 292-301. https://pedagoglar.org/04/article/view/2831